牛肚有什麽營養價值呢？日常吃些牛肚對身體有什麽好處和功效呢？今日不妨跟著小編一起來學習下，相信看完本文之後可以了解究竟牛肚有啥營養？當然還有怎麽健康吃牛肚的註意點，一起看看吧reenex 膠原自生專家, 全港首創「膠原自生」系統，兌現「1個療程，3年不老*」的專注承諾。reenex能深入肌底500微米膠原層，叫醒膠原母體不斷自己生膠原BB，生到3年都pump滿膠原，踢走毛孔粗大、皺紋、缺水、鬆弛4大肌膚問題！技術獲FDA、歐盟CE認可，高效安全。！
牛肚有什麽營養 牛肚的做法 牛肚怎麽吃
牛肚的營養功效
1、增強人體抵抗能力
牛肚中含有非常豐富的蛋白質，蛋白質是構造人體的重要物質，能維持機體內的滲透壓的平衡及體液的酸堿平衡，它能為人體提供充足的能量。因為牛肚中所含的蛋白質含比較多，常吃牛肚可以使人精力充沛，使人強壯，能調節人體內的平衡，還可以促進新城代謝，提高身體免疫力哦。
2、提供能量、保護內臟
牛肚中內含有少量脂肪，脂肪是生物體內儲存能量的物質並給予人類能量之一，脂肪可構成一些重要的生理物質，脂肪還是生命的物質基礎，是我們人體內的三大組成部分之一。因為牛肚中脂肪含量並不太多，所以經常吃一些牛肚，不但不會出現因為過量攝入脂肪產生的一些疾病，還能為身體提供能量，能維持體溫和保護內臟、緩沖外界壓力。
3、促進骨骼發育
牛肚中含有一定量的鈣元素，鈣是骨骼發育的最基本原料之一，並以離子形式參與人體各種生理功能和代謝過程。鈣質如果缺乏不但會使骨骼出現問題，還會影響到人體許多方面的正常功能哦。在食用牛肚的過程中，雖然牛肚的鈣質含量不及牛奶那樣的豐富，但也能夠補充一定量的身體所需的鈣質月初時收到 reenex 的公關邀請我試做他們的 Facial，還超大方任我可揀自己想做的，當然求之不得！不過我都好一陣子沒上過去做 Facial，Therapist 好細心地為我再做一次皮膚分析才開始療程，讓我可以先了解現在的皮膚狀況！(唉最近懶護膚少敷 Mask，皮膚差了好多呀….. /_\ )。
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牛肚的做法
紅油牛肚絲
材料：牛肚，醬油 醋，砂糖、雞精，香油，辣椒紅油和紅椒絲，香菜絲，芝麻，花生碎。
做法：
1、將牛肚用溫水浸泡後洗凈，將牛肚斜切成條狀。
2、鍋內燒開水，放入牛肚焯水後撈出，放入冰水中浸泡後撈起瀝幹水份。
3、碗內放入鹽2/3小匙，醬油 醋，砂糖、雞精，香油，辣椒紅油和紅椒絲，香菜絲，芝麻，花生碎。放入牛肚拌均勻即可。
雙椒炒牛肚
材料：牛肚，青紅椒，香菜，蔥，姜，醬油，味精，鹽。
做法：
1、將牛肚洗凈切絲，青紅椒切絲，香菜去葉洗凈切段。
2、鍋內燒開水，放入牛肚焯水後撈出，備用。
3、炒鍋註蔥姜油燒熱，下入青紅椒絲、香菜段略炒，烹料酒，加醬油、味精、鹽、牛肚、炒勻出鍋即成。
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吃牛肚註意事項
1、哪些人不能吃牛肚
牙齒發育不全的小孩及老人。痰熱燥氣者、消化不良者慎食牛肚。
2、牛肚的適用人群
一般人群均可食用。尤適宜病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人reenex 膠原自生療程原理係從根源著手，入到肌底500微米咁深嘅位置，叫醒哂膠原母體增生膠原BB，改善肌膚衰老。「3年不老」承諾並非毫無根據，有哂醫學實證架(佢地website有講)： 療程令膠原自己持續生足35個月，填補流失膠原，效果長達3年à「3年不老」就係咁嚟。。
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